اكلات ايطالية بصدور الدجاج ووصفات شهية من المطبخ الايطالي

اكلات ايطالية بصدور الدجاج
اكلات ايطالية بصدور الدجاج

اكلات ايطالية بصدور الدجاج Italian food with chicken breasts تعد من أكثر الأكلات التي يبحث عتها الكثير من الأشخاص وهذا لطعمها اللذيذ والشهي، واليوم سوف سوف نتناول العديد من الوصفات لأشهر الأكلات الإيطالية المعروفة بالدجاج، وأيضا نتناول بعض الطرق المختلفة للدجاج على الطريقة الفرنسية سواء كانت بالكريمة أو من غير.

 

اكلات ايطالية بصدور الدجاج

معكرونة البيستو بالدجاج

معكرونة البيستو بالدجاج
معكرونة البيستو بالدجاج

مقادير اكلات ايطالية بصدور الدجاج

½ كيلو من المعكرونة.

2 ملعقة كبيرة من الملح.

1 ملعقة كبيرة من الزيت.

½ كوب كبير من الجبن البارميزان.

½ كوب من الصنوبر.

4 قطع من صدور الدجاج مقطع إلى شرائح.

½ ملعقة كبيرة من الفلفل الأسمر.

1 كوب من الزيت.

4 ضمة من الريحان.

½ ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير اكلات ايطالية بصدور الدجاج

للتعرف على طريقة عمل البيستو بالدجاج على اعتبار إنها من أفضل الاكلات ايطالية بصدور الدجاج قم بإتباع الخطوات الأتية:-

  • أولا نحضر قدر كبير على النار ونضع به الماء ونصف ملعقة الملح وملعقة الزيت ويقلب ويترك إلى أن يتم الغليان.
  • يضاف إلى القدر المعكرونة وتترك لمدة 8 دقائق ثم تصفي جيدا من الماء وتترك جانبا.
  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الريحان والصنوبر وقليل من الزيت ويخلط جيدا.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة كمية الزيت والملح والفلفل مع الاستمرار في الخلط بالتدريج إلى أن نحصل على خليط متجانس.
  • نحضر مقلاة كبيرة ونضع بها ملعقة الزيت ثم نضيف عليها قطع الدجاج الملح والفلفل ويقلب جيدا إلى أن تحمر.
  • بضاف الصوص عليها ويترك لمدة 10 دقائق.
  • يضاف عليهم المعكرونة وتقلب جيدا وتوضع في أطباق التقديم وبألف هنا.

إقرأ ايضا

طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة 

طريقة عمل تشكين ايطاليانوا  How to make Chicken Italiano

المقادير

½ كيلو جرام من صدور الدجاج.

1 ملعقة كبيرة من الملح.

1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسمر.

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

1 حبة كبيرة من البصل المفروم.

2 حبة كبيرة من الطماطم.

2 فص من الثوم.

1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

1 مكعب مرق.

3 حبات بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات.

2 ملعقة كبيرة خل بلسميك.

½ كوب من الريحان.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل تشكين ايطاليانوا في اعتبارها من أشهر اكلات ايطالية بصدور الدجاج قم بإتباع الخطوات الأتية:-

  • أولا أحضري بوله كبيرة وضع بها الدجاج وقم بغسله جيدا بالماء والخل والملح والدقيق.
  • بعد ذلك يترك إلى أن يصفي جيدا من الماء العالق به.
  • توضع قطع الدجاج في بوله أخرى ويوضع عليها كل من الملح، والفلفل الأسمر، والبهارات الإيطالي، والثوم المفروم، ومرقة الدجاج، وخل البلسميك، والريحان، ويقلب جيدا.
  • نحضر مقلاة كبيرة على النار ونضع بها زيت الزيتون ثم نقوم بسكب الدجاج بها وتقلب جيدا.
  • بعد ذلك يتم إضافة الطماطم، والبصل ويقلب جيدا ويترك على النار لمدة 20 دقيقة إلى أن تطهي جيدا.
  • توضع في أطباق التقديم وتقدم وهي ساخنة وتزين بالريحان وبألف هنا.

 

دجاج على الطريقة الفرنسية

اكلات ايطالية بصدور الدجاج

المقادير

4 صدور دجاج بدون عظم أو جلد.

1 ملعقة كبيرة من الملح.

2 ملعقة كبيرة من الدقيق.

1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

4 حبة من البيض.

3 ملعقة كبيرة من الماء.

¼ كوب من الزيت.

2 كوب من مرقة الدجاج.

1 ليمونه مقطعة شرائح.

½ ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

¼ كوب من البقدونس.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل الدجاج على الطريقة الفرنسية على اعتبار إنه من أفضل اكلات ايطالية بصدور الدجاج، قم باتباع الخطوات والطريقة الأتية:-

  • أولا نقوم بغسل الدجاج جيدا وتركه إلى أن يصفى من الماء.
  • بعد ذلك نحضر بوله كبيرة ونضع بها قطع صدور الدجاج مقطعة شرائح سمكية ونضع عليها الملح، والفلفل الأسمر، والدقيق وتقلب جيدا.
  • في وعاء أخر نضع البيض والماء والفلفل الأسمر ونقوم بغمز قطع الدجاج به.
  • نحضر مقلاه كبيرة على النار ونضع بها الزيت ويتم قلي قطع الدجاج به وتترك جانبا.
  • في نفس المقلاة نقوم بوضع شرائح الليمون، وعصير الليمون، ومرقة الدجاج وتترك على النار حتى نحصل على صوص جيد.
  • نقوم بوضع الزبدة والدقيق ونخلطهم جيدا ويضاف إلى المقلاة وبعدها تترك على النار إلى أن نحصل على خليط متجانس.
  • نقوم بإضافة قطع الدجاج بعد مرور دقيقتين وتقلب جيدا وتغطى وتترك إلى مدة 15 دقيقة.
  • توضع في أطباق التقديم وتقدم وهي ساخنة وتزين بالبقدونس وبألف هنا.

اقرأ ايضُأ

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل 

دجاج ايطالي بالكريمة Italian cream chicken

المقادير

5 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح.

5 حبات كبيرة من الفطر.

2 كوب من الكريمة السائلة.

1 كوب من الجبن الشيدر.

1 كوب من الجبن البارميزان.

1 كوب من الجبن الرومي.

½ كوب من البقدونس المفروم.

½ كوب من اللبن.

1 ملعقة من الملح.

1 ملعقة من الفلفل الأسمر.

1 ملعقة من الريحان.

1 ملعقة كبيرة من الكاتشب.

1 ملعقة كبيرة من الزبدة.

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

1 حبة من الفلفل الأخضر.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل دجاج ايطالي بالكريمة على اعتباره من اكلات ايطالية بصدور الدجاج قم بإتباع الطريقة التالية:-

  • أولا قم بإحضار بوله كبيرة وضع بها الدجاج وأضف عليه الملح، والفلفل الأسمر، وعصير الليمون،  والريحان ويقلب جيدا.
  • نقوم بوضع مقلاة كبيرة على النار ونضع بها الزبدة ونضيف عليها قطع الدجاج المتبل.
  • يترك على النار لمدة 10 دقائق ثم يترك جانبا.
  • في نفس المقلاة نضع الفطر، والفلفل الأخضر، والبصل، يقلب جيدا ثم نقوم بإضافة الكريمة.
  • نضيف عليها الجبن المشكلة و وتقلب جيدا.
  • بعد مرور 5 دقائق نعيد قطع الدجاج في الصوص مرة أخرى ويترك لمدة 10 دقائق وتقدم وهي ساخنة وتزين بالبقدونس وبشر الليمون وبألف  هنا.

 

دجاج بالصلصة الإيطالية – اكلات ايطالية بصدور الدجاج

المقادير

4 قطع من صدور الدجاج.

3 ملعقة كبيرة من الصويا صوص.

½ كوب من صلصة كتالينا.

1 علبة خضار مشكل.

1 ملعقة من الثوم البودر.

4 كوب من الأرز المطهي الحار.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل دجاج بالصلصة الإيطالية قم باتباع الخطوات الأتية:

  • قم بوضع مقلاة كبيرة على النار وضع بها صلصة الكتالينا، والصويا صوص، والثوم البودر ويقلب جيدا.
  • قم بإضافة قطع الدجاج إلى الصوص ويقلب جيدا وتترك لمدة 10 دقائق إلى أن يطهى الدجاج جيدا.
  • قم بإضافة الخضروات وتقلب جيدا مع الدجاج والصوص وتترك على النار لمدة 15 دقيقة وتغطى.
  • توضع في أطباق التقديم وتقدم بجانب الأرز الأبيض الحار وهي ساخنة، وها هي تكون من أشهر اكلات ايطالية بصدور الدجاج وبألف هنا.

 

اكلات ايطالية بالدجاج Italian food with chicken

صدور الدجاج بالأعشاب اشهر  اكلات ايطالية بصدور الدجاج

اكلات ايطالية بصدور الدجاج

المقادير

½ كيلو جرام من صدور الدجاج مقطع شرائح طولية.

4 ملعقة من الأعشاب الإيطالية.

1 ملعقة من الملح.

½ ملعقة من الفلفل الأسمر.

1 ملعقة من صلصة الطماطم.

1 ملعقة من الزيت.

1 ملعقة من الزبدة.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل صدور الدجاج بالأعشاب  على الطريقة الإيطالية قم بإتباع الخطوات الأتية:-

  • قم بإحضار بوله كبيرة وضع بها قطه الدجاج وضف عليها الملح، والفلفل الأسمر، والزيت، وصلصلة الطماطم، والزبدة، والأعشاب الايطالية.
  • تترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتشرب التتبيلة.
  • تخرج من الثلاجة وتوضع في صينية وتغطي بورق الألومنيوم وتدخل الفرن على درة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.
  • تخرج من الفرن وتقدم وهي ساخنة وبألف هنا، وهذه هي تكون أكلة من اكلات ايطالية بصدور الدجاج.

 

اكلات ايطالية مشهورة بصدور الدجاج

تتميز الاكلات الايطالية ببساطتها وسهولتها في الأداء كما إنها أيضا تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، والآن سوف نتعرف على أشهر اكلات ايطالية مشهورة وهي كما يأتي:-

البيتزا.

اللازانيا.

الروزيتو.

كاربونارا.

أرانسيني.

تورتليني.

حساء خبز ريبوليتا.

يمكنكم الضغط على هذا الرابط لمزيد من المتابعة ومشاهدة الفيديو التوضيحي لاكلات ايطالية بصدور الدجاج:-

https://www.youtube.com/watch?v=FSQeiS9JpeY

قد تناولنا في هذا الموضوع اكلات ايطالية بصدور الدجاج، طريقة عمل تشكين ايطاليانوا، دجاج على الطريقة الفرنسية، دجاج ايطالي بالكريمة، دجاج بالصلصة الايطالية، اكلات ايطالية بالدجاج، اكلات ايطالية مشهورة.

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *