اكلات بدون أرز أو مكرونة وأفكار جديدة للغداء.. تعرفي على 10 وصفات مميزة

اكلات بدون أرز أو مكرونة
اكلات بدون أرز أو مكرونة

اكلات بدون أرز أو مكرونة Food without rice or pasta تعتبر من أكثر الموضوعات التي يبحث عنها الكثير من السيدات على كافة مواقع الأنترنت، ولهذا السبب قد قام الموقع الخاص بنا على توفير العديد من الأكلات المتنوعة بدون أرز ولا مكرونة، وأيضا العمل على إعطاء أفكار متعددة لأكلات بدون خبز للغداء.

اكلات بدون أرز أو مكرونة

البيتزا

المقادير

3 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.

1 علبة من الزبادي كبيرة الحجم.

1 ملعقة كبيرة من الزعتر.

1 ملعقة كبيرة من الخميرة.

1 ملعقة كبيرة من الملح.

1 ملعقة كبيرة من السكر.

1 كوب كبير من الماء الدافئ للعجن.

¼ كوب من الزيت.

2 حبة من البصل المفروم.

2 حبة من الطماطم المفرومة.

1 ملعقة من الخل.

1 ملعقة من الفلفل الأسود.

¼ ملعقة من الملح.

2 ملعقة من السكر.

1 ملعقة من الثوم البودر.

1 ملعقة من البصل البودر.

2 ملعقة من الزعتر.

½ كيلو لحم مفروم.

طريقة التحضير

نضع كل من الدقيق، والملح، والسكر، والخميرة، والزعتر في بوله كبيرة ويقلب جيدا ثم نقوم بإضافة الماء والزبادي والزيت ويقلب جيدا.

تترك العجينة في مكان دافئ لتتخمر.

نقوم بعمل صوص البيتزا بوضع كل من الطماطم المفرومة، والبصل المفروم، والثوم البودر، والبصل البودر، والزعتر، والخل، والسكر ويترك على نار هادئة حتى يطهى جيدا.

نقوم بتقسيم العجينة وتوزيعها في الصواني مع فردها جيدا ثم نقوم بوضع صوص البيتزا عليها.

يتم إضافة اللحم المفروم عليها ومن الممكن أن يتم إضافة الجبن المشكلة.

تتدخل الفرن على درجة حرارة 250 لمدة 15 دقيقة وتقدم وهي ساخنة وبألف هنا، وهذه تكون طريقة عمل البيتزا  باعتبارها من أشهر الاكلات بدون أرز أو مكرونة.

اكلات بدون أرز أو مكرونة
اكلات بدون أرز أو مكرونة

 

طبخات للغداء بودن رز

صنية البطاطس بالبشاميل

المقادير

1 كيلو بطاطس مسلوقة جيدا ومهروسة.

1 كوب من الجبن الرومي.

1 كوب من الجبن المودزاريلا.

1 كوب من الجبن الشيدر.

1 لتر من اللبن.

1 كوب من كريمة الطهي.

2 ملعقة من الدقيق.

4 ملعقة من السمن.

¼ كيلو لحم مفروم.

1 ملعقة من الملح.

1 ملعقة من الفلفل الأسمر.

1 ملعقة من الثوم البودر.

1 ملعقة من البصل البودر.

1 مكعب مرقة.

1 حبة من البصل المفروم.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة تحضير عمل صينية البطاطس بالبشاميل على اعتبارها من أهم الاكلات بدون أرز أو مكرونة قم بإتباع الخطوات الأتية:-

أولا قم بسلق البطاطس جيدا ثم قم بتصفيتها من الماء نهائيا وقم بهرسها جيدا، ثم نضع عليها الملح، والفلفل الأسمر، والثوم البودر، والبصل البودر، وتقلب جيدا.

نقوم بعمل اللحم المفروم على النار بوضع البصل المفروم في قدر، ثم يترك إلى أن يذبل، ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم ونضع علية مكعب المرقة والملح، والفلفل الأسمر.

نقوم بعمل صوص البشاميل بوضع ملعقتين من الدقيق في قدر كبير ونضع عليهم أربع ملاعق من السمن، ويتم إضافة اللبن بالتدريج إلى أن نحصل على قوام متماسك، وبعدها يتم إضافة كريمة الطهي.

نحضر صينية كبيرة الحجم ونضع بها نصف كمية البطاطس، ثم اللحم المفروم، ثم باقي كمية البطاطس.

نسكب عليها صوص البشاميل ويتم إضافة كمية الجبن المشكل أعلى الصينية، تدخل الفرن على درجة حرارة 250 لمدة 10 دقائق وتقدم وهي ساخنة، وها هي تكون طريقة عمل طبخه جديدة من إحدى طبخات للغداء بدون رز وبألف هنا.

طبخات للغداء بودن رز
طبخات للغداء بودن رز

إقرأ ايضا

اكلات سريعة للضيوف المكرونة بالتونة والكريب والحواوشي بوصفات سهلة في دقائق

 

اكلات بدون رز  او مكرونة أو خبز Food without rice or bread

طاجن فريك بالكبد والقوانص

المقادير

½ كيلو من الفريك.

1 كيلو من الكبد والقوانص.

1 بصلة مفرومة.

1 حبة من الفلفل الرومي المفروم.

1 ملقة كبيرة من الملح.

1 ملعقة من الفلفل الأسمر.

1 ملعقة من بهارات الكبسة.

1 ملعقة صغيرة من الكاري.

1 ملعقة من الثوم البودر.

1 ملعقة من البصل البودر.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة تحضير طاجن الفريك بالكبد والقوانص على اعتبار إنه من أشهر الأطباق والاكلات بدون أرز أو مكرونة قم بإتباع الطريقة التالية:-

قم بنقع الفريك لمدة 30 دقيقة في ماء دافئ في بوله كبيرة الحجم، ثم بعد ذلك يتم تشويحه في ملعقة من الزيت لمدة 5 دقائق مع إضافة الملح والفلفل الأسمر ويترك جانيا.

قم بغسل الكبد والقوانص جيدا ثم تصفيتها ووضعها في قدر على النار به ملعقة من الزيت ويتم تحميرها جيدا ثم نقوم بإضافة كل من الملح، والفلفل الأسمر، وبهارات الكبسة، والكاري، الثوم البودر، والبصل البودر، ويتم إضافة البصل والفلفل المفروم جيدا ويترك لمدة 5 دقائق.

نحضر طاجن كبير ويتم وضع كمية الفريك في الطاجن ثم نقوم بوضع كمية الكبد والقوانص من على أعلى الطاجن ويتم إضافة كمية من الماء حتى تتم تسوية الطاجن جيدا.

يدخل في الفرن ويغطي بالفويل ويترك على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة ويخرج ويقدم وهو دافئ وبألف هنا، وهذه هي تكون إحدى الوصفات لاكلات بدون رز أو خبز.

اكلات بدون رز أو خبز

 

اكلات بدون عيش اكلات بدون أرز أو مكرونة

كرات البطاطس بالجبن

المقادير

1 كيلو من البطاطس المسلوقة والمهروسة.

1 رابطة من البقدونس.

1 ملعقة من الملح.

1 ملعقة من الفلفل الأسمر.

1 ملعقة من الكاري.

1 ملعقة من بودرة الزعفران وهي اختياري.

1 ملعقة من البابريكا.

1 كوب من الجبن الرومي المبشور.

1 كوب من البقسماط.

1 كوب من الدقيق.

½ كوب من اللبن.

1 حبة من البيض.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن باعتبارها صنف جديد من الاكلات بدون أرز أو مكرونة قم بإتباع الطريقة والخطوات التالية:-

قم بوضع كل من البطاطس المهروسة، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسمر، والبابريكا، وبودرة الزعفران، والكاري في بوله كبيرة ويقلب جيدا مع إضافة الجبن الرومي على الخليط.

بعدها يتم تشكيل كرات البطاطس وتترك جانبا وبعد الانتهاء من الكمية يتم وضعها في الدقيق، ثم في البيض واللبن، ثم في البقسماط.

تتدخل الفريزر لمدة 30 دقيقة ثم تخرج وتقلى في زيت غزير وتقدم وهي ساخنة بجانب الكاتشب والمايونيز، وبألف هنا، وها هي تكون إحدى الاكلات بدون عيش.

إقرأ ايضا

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل تحفة وطريقة مختلفة بالصلصة

 

أفكار للغداء غير الأرز  Non-rice lunch ideas

الحواوشي

المقادير

1 كيلو من اللحم المفروم.

3 حبة من البصل المفروم.

2 حبة من الفلفل الحار.

1 ملعقة من الملح.

1 ملعقة من الفلفل الأسمر.

2 ملعقة كبيرة من بهارات الحواوشي.

أرغفة خبز.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل الحواوشي باعتباره من أكثر الاكلات بدون أرز أو مكرونة قم بإتباع الطريقة الأتية:-

نقوم بوضع كل من اللحم والمفروم، والبصل المفروم، والفلفل المفروم، وبهارات الحواوشي، والملح، والفلفل الأسمر في بوله كبيرة ويتم التقليب جيدا.

نقوم بفتح أرغفة الخبز بالمقص ويتم وضع الخليط في الرغيف ويتم فرده جيدا.

نقوم بدهن الأرغفة بمادة دهنية ويتم وضعها في طاسة على نار هادئة مع التقليب المستمر على الجانبين، أو يتم وضعه بالفرن على حسب الرغبة.

يقدم مع الكاتشب والخيار المخلل ويقدم وهو ساخن وبألف هنا، وهذه هي فكرة من عدة أفكار للغداء بدون أرز.

أفكار للغداء غير الأرز

 

أسماء أكلات بدون أرز أو مكرونة

كثير من الأشخاص ما يبحثون يوميا عن أشهر 10 أسماء أكلات معروفة وتكون في نفس الوقت جديدة وغير تقليدية، ومن أهم هذه الأكلات والتي أيضا تعتبر من الاكلات بدون أرز أو مكرونة هي كالتالي:-

البانية السوري.

الكبة الشامي.

البيتزا.

الشاورما.

فطيرة السجق.

الحواوشي.

كافة أنواع الساندوتشات.

البيكاتا.

عجة البيض.

كرات البطاطس بالجبن.

في هذا المقال تناولنا  اكلات بدون أرز أو مكرونة، طبخات للغداء بدون رز، اكلات بدون رز أو خبز، اكلات بدون عيش، أفكار للغداء ير الأرز، أسماء أكلات.

https://www.youtube.com/watch?v=dwUsEZ277GE

 

 

 

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *