اكلات سعودية سهلة التحضير ووصفات سعودية في رمضان سريعة

اكلات سعودية سهلة التحضير
اكلات سعودية سهلة التحضير

اكلات سعودية سهلة التحضير Saudi food easy to prepare  تعتبر من أكثر المضوعات التي تشغل بال الكثير من الأشخاص وبالأخص السعوديين، واليوم سوف نتناول توضيح بعض الأكلات الشعبية السعودية، وأيضا نوضح بعض وصفات لأكلات شعبية سعودية سهلة، و أكلات سعودية يفضل تناولها في رمضان، وطبخات سعودية.

 

أكلات شعبية سعودية مع الصور

اكلات سعودية سهلة التحضير

طريقة عمل السويق

المقادير

6 ملاعق من السويق المطحون.

8 ملاعق من السمن كبيرة الحجم.

250 جرام من ثمرات التمر.

طريقة التحضير

للتعرف على أشهر أكلات شعبية سعودية مع الصور وهي السويق، قم بإتباع الطريقة والخطوات الأتية:-

  • أولا قم بإحضار قدر على النار وضع به السمن أو الزبد على حسب المتوفر وأتركه قليلا على النار.
  • بعد ذلك يتم إضافة السويق المطحون مع التقليب المستمر.
  • يترك قليلا على النار إلى أن يتم تسوية السويق ولكن يجب مرعاة أن يكون السويق سمكه خفيف وليس سميك.
  • بعد ذلك يتم نزع النوة من التمر ويوضع على السويق ويتم القليب جيدا.
  • ومن الممكن أن يقدم السويق بجانب التمر وبألف هنا، وها هي تكون طريقة سهلة لعمل اكلات سعودية سهلة التحضير.

 

أكلات شعبية سهلة سعودية Easy popular Saudi food

الكبدة السعودي

المقادير

1 كيلو جرام من الكبدة آي ما كان النوع.

2 ملعقة كبيرة من الخل.

1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

3 ملعقة كبيرة من الزيت.

اثنين ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن.

2 حبة بصل كبيرة الحجم مقطعه شرائح.

2 حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة الحجم.

1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.

4 فصوص من الثوم المفروم.

طريقة التحضير

للتعرف على أشهر أكلات شعبية سهلة سعودية وهي الكبدة السعودي، قم بإتباع الخطوات والطريقة الأتية:-

  • أولا نحضر بولة كبيرة الحجم ونضع بها كمية من المياة والخل وعصر الليمون.
  • يتم غمس الكبدة بها لمدة دقيقتين.
  • بعد ذلك نحضر قدر كبير على النار ونضع به السمن والزيت أو الزبدة والزيت.
  • بعدها يتم إضافة شرائح البصل ويقلب جيدا.
  • ثم يتم إضافة شرائح الكبدة بعد تقطيعها وتقلب جيدا مع إضافة الفلفل الأسمر والملح.
  • تترك الكبدة على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمرثم يتم إضافة قطع الطماطم المفرومة ويقلب جيدا.
  • يتم تركها على النار لمدة 8 دقائق ويتم إضافة الثوم المفروم.
  • بعدها تغطى الكبدة جيدا لمدة دقيقتين وبألف هنا، وهذه تكن طريقة عمل الكبدة بإعتبارها من أشهر اكلات سعودية سهلة التحضير.

 

أكلات سعودية في رمضان سريعة Fast Saudi food in Ramadan

الكبسة السعودي

المقادير

1 كيلو من اللحم الضاني.

½ كيلو من الأرز البسمتي.

¼ ملعقة صغيرة الحجم من القرفة.

¼ ملعقة صغيرة الحجم من الهيل المطحون.

1 ملعقة كبيرة الحجم من الملح.

½ ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسمر.

½ ملعقة صغيرة من الكركم.

¼ ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.

¼ ملعقة صغيرة من الكمون.

ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

2 حبة كبيرة من البصل المقطع شرائح.

2 حبة كبيرة من الطماطم المقطعة شرائح.

½ ملعقة من عصر الليمون.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل الكبسة السعودي على إعتبار إنها من أكثر الأكلات سعودية في رمضان سريعة قم بإتباع الطريقة الأتية:-

  • أولا نحضر قدر عميق على النار ونضع به المادة الدهنية وبعدها يتم إضافة البصل الشرائح.
  • يترك البصل على النار لمدة 10 دقائق وبعدها يتم إضافة اللحم المقطع ويقلب جيدا.
  • يتم إضافة كل من الفلفل الأسمر، والكمون، والكركم، والقرنفل، والزنجبيل، والقرفة، الهيل، و الملح ويقلب جيدا.
  • بعدها يضاف كمية من الماء على البصل واللحم ويترك لمدة 45 دقيقة أو 60 دقيقة إلى أن يتم تسوية اللحم.
  • بعد نضيف مقدارالأرز على حسب الكمية ويقلب جيدا بعد مرور 15 دقيقة ويتم إمتصاص كافة المياة.
  • بعدها يتم تهدئة النار علية لمدة 10 دقائق ويقدم وهو ساخن وبألف هنا ، وها هي تكون من أكثر اكلات سعودية سهلة التحضير.

 

طبخات سعودية سهلة -اكلات سعودية سهلة التحضير

اكلات سعودية سهلة التحضير

الحنيز

المقادير

1 كيلو جرام من اللحم المقطع مكعبات.

¼ ملعقة صغيرة من كل من (الكمون، الكركم، القرنفل، القرفة، الزنجبيل، الثوم البودر، البصل البودر)

½ ملعقة صغيرة من الملح.

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.

2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

1 حبة بصل مقطعة شرائح.

1 حبة كبيرة من الطماطم مقطعة شرائح.

4 فصوص من الثوم المقطع شرائح,

قشر ليمون.

2 فلفل أخضر مقطع شرائح.

¼ ملعقة من الزعفران.

2 كوب من الأرز.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل طبخات سعودية سهلة وهي الحنيز قم بإتباع الطريقة الأتية:-

  • نحضر قدر على النار ونضع به الزبدة أو السمن ونضع بها قطع اللحم مع إضافة كافة البهارات السابقة.
  • يتم تركها على النار إلى أن يصبح بها ماء بسط ومنها يتم إضافة شرائح البصل ويتم التقليب المستمر.
  • نحضر قدر عميق ونضع في القاع الليون، والطماطم، والبصل، والفلفل الأخضر ونضيف عليها قطع اللحم.
  • يتم إضافة القليل من الماء لتسوية اللحم مع عدم فتح القدر نهائيا إلى بعد الإنتهاء من التسوية.
  • بعدها نقوم بإضافة الأرز والماء التي تكفي لتسويته ويترك على النار لمدة 30 دقيقة.
  • بعد التسوية يتم وضعه في أطباق التقديم وبألف هنا وهذه تكون طريقة عمل الحنيز بإعتباره من أفضل اكلات سعودية سهلة التحضير.

 

اكلات شعبية سعودية نجدية سهلة التحضير

العصيدة

المقادير

1 كوب كبير من الدقيق.

1 كوب من السكر.

2 كوب من الماء.

رشة من الهيل المطحون.

2 ملعقة من السمن البلدي.

رشة من القرفة.

رشة من الزنجبيل.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل العصيدة بإعتبار إنها من أهم أكلات شعبية سعودية نجدية قم بإتباع الخطوات الأتية:-

  • أولا نحضر قدر على النار ونضع به السكر إلى أن يصبح ذهبي اللون.
  • يتم إضافة الماء علية ويقلب جيدا إلى أن يذوب السكر نهائيا.
  • بعدها يتم إضافة الدقيق بالتدريج إلى أن تحصل على خليط سميك.
  • توضع في أطباق التقديم ويوضع على وجهها الزبدة أو السمن البلدي وبألف هنا، وها هي تكون العصيدة بإعتبار إنها من اكلات سعودية سهلة التحضير.

 

طريقة عمل اكلات شعبية سعودية سهلة التحضير

المفطح

المقادير

2 كيلو من اللحم المخلي والغير مقطع.

3 كوب من الأرز.

1 ملعقة من الملح.

1 حبة من البصل.

½ ملعقة من كل من (الكركم، والكاري، الفلفل الأسود، والقرفة، والقرنفل، الزنجبيل).

1 ملعقة كبيرة من الزعفران.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل اكلات شعبية سعودية قم بإتباع الطريقة والخطوات الأتية:-

  • أولا نقوم بسلق اللحم جيدا في الماء المبهر بالبهارات السابقة مع إضافة البصل.
  • بعد ذلك ينشل اللحم من المرقة ويوضع في صينية ويسكب علية الزعفران ويدخل الفرن على درجة حرارة 250 لمدة 10 دقائق.
  • يتم وضع الأرز في مرقة اللحم بعد غسله جيدا بالماء ويترك لمدة 20 دقيقة على نار عالية وبعدها يتم تهدئة النار عليه.
  • يترك لمدة 10 دقائق إلى أن يتم تسويته جيدا ويوضع في أطباق التقديم وتوضع عليه قطعة اللحم وبألف هنا، وهذه تكون طريقة من طرق اكلات سعودية سهلة التحضير.

 

أكلات شعبية خليجية سعودية سهلة التحضير

العريكة

المقادير

2 كوب من التمر منزوع النوة.

2 كوب من الدقيق.

رشة من الملح.

2 كوب من الحليب.

¼ كوب من السمن.

عسل وقشط للتزين.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل العريكة لأنها من أشهر أكلات شعبية خليجية قم بإتباع الطريقة الأتية:-

  • أولا قم بنقع التمر لمدة 24 ساعة في مياة ونأخذ هذه المياة ونضعها في وعاء كبير.
  • نضع الدقيق في وعاء كبير ورشة الملح ويعجن بمياه التمر.
  • يدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.
  • يخرج من الفرن ويتم عجنه مرة أخرى ولكن مع إضافة الحليب البارد، والتمر، والمنقوع سلفا.
  • يوضع في أطباق التقديم ويزين بالمكسرات والعسل والقشط وها هي تكون طريقة العريكة بإعتبارها من اكلات سعودية سهلة التحضير وبألف هنا.

 

مأكولات شعبية لذيذة سعودية سهلة التحضير

القرص السعودي

المقادير

2 كوب من الدقيق.

1 ملعقة صغيرة من الملح.

ماء للعجن.

2 كوب من اللبن.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل القرص السعودي لأنها تعتبر مأكولات شعبية لذيذة قم بإتباع الطريقة الأتية:-

  • أولا نحضر وعاء كبير ونضع به الدقيق والملح ويعجن بالماء.
  • بعد الحصول على عجينة سهلة التشكيل يتم تشكيلها على هيئة قرص ويتم تسويتها في الجمر السعودي.
  • يخرج من الجمر ويوضع في وعاء أخر بعد تفتيته ويضاف عليه اللبن وبألف هنا، وها هي تكون أكلة من اكلات سعودية سهلة التحضير.

لمزيد من المتابعة ومشاهدة الفيديو الخاص باكلات سعودية سهلة التحضير قم بالضغط على هذا الرابط:-

https://www.youtube.com/watch?v=48VTU54PJvU

قد تناولنا في هذا المقال اكلات سعودية سهلة التحضير، أكلات شعبية سعودية مع الصور، أكلات شعبية سهلة سعودية، أكلات سعودية في رمضان سريعة، طبخات سعودية سهلة، أكلات شعبية سعودية نجدية، طريقة عمل اكلات شعبية سعودية، أكلات شعبية خليجية، مأكولات شعبية لذيذة.

 

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *