اكلات شعبية سعودية سهلة التحضير للفطور والعشاء أغربها الجريش والقرصان

اكلات شعبية سعودية
اكلات شعبية سعودية

اكلات شعبية سعودية هي من أكثر الموضوعات التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص في المملكة العربية

السعودية وأيضا في الدول العربية، ولذلك السبب عملنا في موقعنا على توفير العديد من الأكلات الشعبية

السعودية للفطور وللغذاء، واليوم سوف نتناول أشهر اكلات شعبية سعودية لأشهر المدن بالسعودية بالتفصيل.

اكلات شعبية سعودية للفطور

تتميز الأكلات الشعبية في السعودية بأنواعها وأشكالها العديدة والمختلفة ولكن على الرغم من إن الأطباق

السعودية تتشابه كثيرا في شكلها النهائي إلا إن كافة الأطباق تختلف تماما في مكونتها الرئيسية، والآن

سوف تعرف على بعض الأكلات الشعبية في السعودية للفطار وهي:-

طبق العريكة مع القشط

وهو يكون عبارة عن الدقيق الأسمر مخلوط بالسمن والعسل والقشط والجبن، ويعد هذا الطبق من أكثر الأطباق

التي توفر للجسم الطاقة اللازمة في الصباح، كما إنه يعد من أشهر الأطباق للفطور في جنوب المملكة.

طبق المعصوب

وهو يكون عبارة عن عسل وموز وخبر بر ولكن يفضل تناول هذا الطبق في الصباح لما يحتوي على سعرات حرارية

مرتفعة جدا، ويكثر تناوله في مدينة الحجاز.

طبق الشكشوكة

ويعتبر هذا الطبق من الأطباق المشهورة عالميا وهو يتكون من البيض والبصل والطماطم، ويفضل تناوله في وجبة

الصباح لأنه يحتوي على مكونات البصل والطماطم والبيض المليئة بالفيتامينات.

الفلافل

وتعد الفلافل من أكثر الأطباق المشهورة عالميا في العديد من الدول بأسماء متغيرة مثل الطعمية، ومن الممكن أن

يضاف عليها الباذنجان والفلفل والطماطم، وهو تتكون من الفول المجروش أو الحمص المجروش.

طبق الكبدة

يفضل العديد من السعوديين تناول الكبدة في فترة الصباح وهذا يكون بجانب الطماطم والفلفل ويتم تناولها مع الخبز

الشامي، ويفضل السعوديين تناول ساندوتشات الكبدة.

خبز التنور

ويتكون هذا النوع من الخبز من الحبة السمراء، والدقيق، واللبن، ويتم تناوله في الصباح مع كوب من الشاي ويفضل

تناوله العديد من السعوديين.

الفول

يعد طبق الفول من أكثر الأطباق التي يتم تناوله في العديد من البلاد العربية، ويتم تناوله في الصباح لأنه يشع

ر الجسم بالشبع لمدة كبيرة، كما يفضل تناوله السعوديين بجانب البيض والطماطم.

القرص السعودي

تتكون القرص السعودي من الدقيق الأسمر،والسمن، واللبن ولكن يشترط أن يتم تسويتها في الجمر، ويتم تناول

هذه الوجبة في الصباح بجانب كوب من اللبن أو كوب من الشاي.

 اكلات شعبية سعودية للفطور
اكلات شعبية سعودية للفطور

أكلات شعبية سعودية جنوبية

يعتبر شعب جنوب السعودية من أكثر الشعوب التي تفضل العديد من الأكلات الشعبية السعودية، والآن سوف

نقوم بالتعرف على بعض الأكلات الشعبية السعودية الجنوبية وهي كالأتي:-

العصيدة

تعتبر العصيدة من أكثر أنواع الأكلات الشعبية التي يفضل تناولها العديد من الشعوب العربية الخليجية وبالأخص

الشعب السعودي في الجنوب، وتكون بكثرة في الأفراح والعزائم الكبرى، وتتكون من سمن، وهيل، وزنجبيل،

ودقيق، ولكن يراعى أن يتم إضافة الدقيق بالتدريج على السمن حتى تحصل على اللزوجة المطلوبة.

الحنيز

يعتبر الحنيز من أكثر الأكلات التي يفضل تناولها السعوديين لأنها تحتوى على العديد من المكونات المفيدة جدا

والمحببة لدى كثيرا من الشعب السعودي، وتتكون هذه الطريقة من اللحم، والأرز، والطماطم، والفلفل، والبصل

ويفضل تناول هذه الوجبة لدى شعب جنوب السعودية.

إقرأ ايضا

اكلات سورية شتوية سهلة لعام 2020 غريبة ومنها الأوزي والشاكرية

أكلات شعبية سعودية نجدية

تعتبر مدينة نجد من أكثر المدن السعودية التي تعد العديد من الأكلات السعودية، ومن أهم الأكلات الشعبية

السعودية في مدينة نجد هي الأتي:-

وجبة القرصان

وتعتبر القرصان من أكثر أنواع الوجبات التي تشتهر بها نجدن وتتكون من لحم مكعبات، وفلفل، وبهارات، وملح،

وطماطم، وبصل، والخضروات مقطعة مكعبات، ولكن يشترط في هذه الأكلة أن يتم تناولها يابسة.

طبق الجريش

يعد الجريش من أكثر الأكلات التي يتم تناولها في مدينة نجد، ويتكون من الجريش منقوع، وأرز، وملح، وفلفل،

وكمون، وزبادي، وجبن، ولبن وليمون.

طبق المرموق

ويعد هذا الطبق من إحدى الأطباق الغنية والتي تحتوي على نسبة مرتفعة من الفيتامينات، ويتكون من البصل،

والكوسة، والباذنجان، والدقيق الأسمر، الملح، والفلفل، وقرع قصيمي، وليمون أسود.

طبق المراصيع

يتم هذا الطبق عن طريق الدقيق الأسمر، والخميرة، والماء الدافئ ويتم عجنه جيدا حتى نحصل على عجينة

لينة ويتم تسويتها في صاج على النار.

اكلات شعبية سعودية المفطح

وهو يكون عبارة اللحم، والأرز بالبهارات، والمعكرونة المسلوقة، والبيض المسلوق، ويتم تناول هذه الوصفة في

العزائم الكبرى والأفراح.

المطازيز

وهي تعتبر من أكثر الأكلات التي يتم تناولها في نجد، وهي تكون عبارة عن دقيق القمح، والماء ويتم العجن جيدا،

ومن ثم ترتاح وبعدها يتم تقطيعا إلى قطع صغيرة على شكل كورة، وبعد ذلك يتم تقطيع اللحم والخضروات وتوضع

في القدر ومعاه العجين ويتم إضافة القليل من الماء حتى تطهي.

أكلات شعبية سعودية مع الصور

تتغير الأكلات السعودية من مدينة إلى أخرى على حسب كل ما يفضل كل مدينة، ولكن هناك بعض الأكلات المعروفة

والمشهورة والمحببة لدى كافة المدن السعودية، ومن أهم الأكلات الشعبية السعودية بالصور هي كالأتي:-

الكبسة

تعتبر الكبسة من أكثر الأكلات السعودية والمشهورة والمحببة لدى كافة الدول العربية، وتتكون هذه الأكلة من اللحم،

والأرز، والمكسرات، ويفضل تناولها في العزائم الكبرى.

اكلات شعبية سعودية منها المنسف

وهومن الأكلات التي تفضح روح البادية عند المملكة السعودية، وتتكون من لحم الخروف المقطع، والأرز، والخبز،

ويفضل تناوله مع لبن الجميد.

إقرا ايضا

طريقة عمل اللازانيا الجاهزة وافضل طريقة لعمل الصوص وأسرار نجاح اللازانيا

اكلات سعودية سهلة التحضير

قد تختلف الأكلات من بلد إلى أخرى ولكن هناك بعض الأكلات التي يفضل تناولها الكثير من السعوديين وتعتبر تلك

الأكلات سهلة التحضير، ومن بين هذه الأكلات ما يأتي:-

الجريس السعودي

يعد الجريس السعودي من أكثر الأكلات السعودية الفلسطينية والأردنية والتي يفضل تناولها السعودين لطعمها اللذيذ

والشهي، وتتكون هذه الأكلة من القمح الصلب، والدجاج، أو اللحم، والملح، والفلفل، والبهارات، والبصل، والكمون.

الحنيز

يعد الحنيز من الأكلات السعودية السريعة وهي تتكون من اللحم، والبصل، والفلفل الحار، ويفضل تناوله بجانب الأرز و أو الخبز.

 

أكلات شعبية سعودية بالتمر

عريكة التمر

يعتبر هذا الطبق من إحدى الأطباق السعودية والتي يفضلها الكثير من الشعوب العربية الخليجية وخاصا يفضل

تناولها جنوب السعودية.

اكلات شعبية سعودية الكلجيكا

تعتبر من أشهر الحلويات في المملكة السعودية وهي تعتبر مثل الكعك المحشو بالتمر، ومن أكثر المدن اشتهار

بها هي القصيم.

الحيسة بالتمر

تعتبر من أكثر الأكلات المليئة بالألياف والفيتامينات، ومن أكثر المدن المشهورة بها هي المدينة المنورة.

الحنيني

من أشهر الأكلات التي يفضل تناولها في الصباح بجانب الشاي، وهي تعتبر من الأكلات السريعة في التحضير.

طريقة عمل أكلات شعبية سعودية

المكبوس

وهذا نوع من الأرز ويقدم بجانب السمك ولحم الدجاج، وهو يعتبر من أشهر وأطيب الأكلات التي يفضلونها السعوديين.

اكلات شعبية سعودية مثل الثريد

وهي تعتبر أهم أكله لأنها من الأكلات التي كان يفضل تناولها الرسول صلى الله علية وسلم وهي تتكون من قطع اللحم،

والخضرات والخبز المقطع ويسكب عليه القليل من المرقة.

السليق

تعتبر من الأكلات المغذية وهي تتكون من الأرز مع اللحم، أو الدجاج المبهر بالبهارات والقرفة، ويتم طهي الأرز في الحليب،

والقرفة، ومعجون الطماطم.

اكلات شعبية سعودية للأزر الحساوى

وهو يطلق عليه هذا الاسم لأنه مزروع في مدينة الحساء، وأهم ما يميزه البهارات ولونه البني والمكسرات.

في هذا المقال قد تناولنا العديد من الأكلات السعودية السهلة واللذيذة والتي يفضل تناولها العديد من السعودين، كما قمنا

أيضا بتوضيح بعض أنواع الحلويات الشعبية في المملكة.

 

 

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *