طريقة عمل اللازانيا الجاهزة بالصور باللحم المفروم والمشروم

طريقة عمل اللازانيا الجاهزة
طريقة عمل اللازانيا الجاهزة

طريقة عمل اللازانيا الجاهزة بالصور  فهي من أجمل الأكلات الإيطالية التي تملك مذاق خاص ورائع، حيث تعد اللازانيا من فصيلة المعكرونة، ولذلك سوف نُقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل اللازانيا الجاهزة وهي من إحدى طرق اللازانيا المختلفة.

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم

اللازانيا من الأطباق المفيدة والمغذية للكبار والصغار وسوف نوضح لكم طريقة مختلفة من طريقة عمل اللازانيا الجاهزة في التالي:

مكونات الطبق

  • إحضار كيس لازانيا.
  • عدد 6 ملاعق من الزبدة النباتي.
  • كيلو من الحليب قليل الدسم.
  • واحد كوب دقيق أبيض.
  • قليلًا من الفلفل الأبيض.
  • قليلًا من الملح.
  • 4/1 كوب جبن بارميزان مبشورة.
  • واحد كوب جبن موزاريلا مبشورة.
  • ثمرة واحدة من البصل المفروم.
  • 2/1كيلو لحم مفروم.
  • أربع ثمرات طماطم معصورة.
  • عدد ثلاث حبات فلفل أخضر.
  • عدد ثلاثة فصوص ثوم مهروس.
  • رشة فلفل أسمر.
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة زعتر أو أوريغانو مجفف.
  • علبة مشروم مقطع.
  • واحد كوب ماء.

خطوات التحضير

  • نقوم في بادئ الأمر بعمل البشاميل وهو كالتالي:
  • نقوم بإحضار الزبدة والدقيق على النار ثم نقوم بالتحريك حتى يعطي لونًا ذهبيًا للدقيق.
  • بعد ذلك يُضاف الحليب والملح والفلفل الأبيض ويُقلب جيدًا حتى نحصل على القوام المثالي لصلصة البشاميل.
  • ثم في النهاية نقوم بإضافة الجبنة البارميزان على البشاميل.
  • مع وضع قطع المشروم أيضًا المُشوح بالزبدة على خلطة البشاميل، وبذلك نكون قد انتهينا من خطوة البشاميل.
  • ولعمل عصاج اللحم المفرومة، نقوم بإحضار طاسة على النار وبها القليل من الزيت، ثم نضع اللحم المفروم ثم البصل المفروم والثوم المفروم أيضًا ويقلب جيدًا.
  • ثم نقوم بإضافة الفلفل الأخضر المقطع وتُقلب إلى أن تنضج.
  • بعد ذلك نقوم بوضع الطماطم المعصورة مع الملح والزعتر والفلفل الأسود والملح، وتركها على نار هادئة.
  • نحضر صينية ونضع فيها جزءًا من البشاميل في أرض الصينية، ثم نضع شرائح اللازانيا، بعد ذلك نقوم بتوزيع اللحم المعصج على اللازانيا، ثم نقوم برش الجبن الموزاريلا والبارميزان على الوجه.
  • نكرر هذه الخطوات حتى ننتهي من كمية اللازانيا الموجودة.
  • بعد ذلك نقوم بإدخال صينية اللازانيا في فرن درجة حرارته متوسطة ونتركها حتى تمام النضج وأخذ اللون الذهبي للوجه.
  • ثم في النهاية تُقدم مع طبقًا من البطاطس المحمرة، وبالهناء والشفاء.

إقرأ ايضا

طريقة عمل اللازانيا الجاهزة وافضل طريقة لعمل الصوص وأسرار نجاح اللازانيا

طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والمشروم

وهذه أيضًا طريقة أخرى من طريقة عمل اللازانيا الجاهزة وهي اللازانيا بالدجاج والبشاميل، وإليكم الآتي:

المقادير

  • عدد ثلاث قطع من صدور الدجاج المخلي.
  • ثمرة واحدة بصل.
  • علبة من المشروم.
  • قليل من الجزر المبشور ناعم.
  • كيس كامل من اللازانيا.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • حبة واحدة فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة.
  • واحد كوب جبن موزاريلا مبشور.
  • عدد ملعقتين كبيرتين دقيق أبيض.
  • ملعقتين كبيرتين زبد طري.
  • ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • عدد قطعتين مم مرقة الدجاج.
  • كوبان من اللبن البارد.
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • حبة واحدة طماطم تكون مقطعة قطع رفيعة.

طريقة التحضير

  1. يُقطع البصل بشكل رفيع، ثم نُضيفه على نار متوسطة مع القليل من الزيت.
  2. نترك البصل حتى يذبل، ثم نضع صدور الدجاج المُقطع مع التحريك المستمر إلى أن يتغير لونه إلى الذهبي.
  3. ثم نُضيف الفلفل الأخضر والمشروم والجزر المبشور على قطع الدجاج والبصل، ويتم مزجه سويًا.
  4. بعد ذلك يوضع الطماطم المُقطعة مع تغطيته حتى النضج، مع إضافة الملح والفلفل.
  5. يُترك المزيج حتى تمام النضج ثم وضع صلصة الطماطم، ثم نرفع الإناء من على النار.
  6. بعد ذلك يُحضر البشاميل من خلال وضع إناء به الزبدة والدقيق حتى الإصفرار، ثم إضافة الحليب البارد على الدقيق.
  7. ثم يوضع الملح والفلفل الأبيض، ومرقة الدجاج ويقلب حتى تمام النضج.
  8. بعد ذلك نأتي بصينية للازانيا وتُبطن بالزبدة، ثم تُرص قطع اللازانيا وإضافة البشاميل مع قليلًا من حشو الدجاج والمشروم، ثم يُرش الجبنة المبشورة فوقها.
  9. ثم تُكرر هذه العملية حتى إنتهاء جميع المكونات، وفي فرن درجة  حرارته وسط يتم وضع الصينية فيها لمدة نصف ساعة.

إقرأ ايضا

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل تحفة وطريقة مختلفة بالصلصة

طريقة عمل اللازانيا بالمشروم بالصور

كما نقوم بتقديم طريقة من ضمن طريقة عمل اللازانيا الجاهزة بالصور أيضًا وطريقتها كالتالي:

المكونات

  • إحضار تسع قطع لازانيا.
  • حبة فلفل أخضر، وأحمر، وأصفر مفرومة ناعم.
  • واحدة فلفل حار.
  • ثلاث ثمرات جزر متوسط ومفروم ناعم.
  • ثمرة طماطم مفروم ناعم.
  • حبة بصلة متوسطة مبشورة ناعم.
  • مائة جرام مشروم مقطع شرائح.
  • 4/3 كوب حليب خالي الدسم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • 2/1 ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة بهارات مشكلة كبيرة.
  • ملعقة زعتر كبيرة.
  • ملعقتان صلصة طماطم.
  • ملعقة جبنة موتزاريلا كبيرة.
  • ملعقة جبنة بارميزان كبيرة.
  • 2/1 ملعقة زيت كبيرة.

طريقة التحضير

  1. نضع البصل مع الزيت في الطاسة على النار ثم يُقلب جيدًا حتى يذبل.
  2. نقوم بإضافة الفلفل الألوان مع البصل مع استمرار التقليب.
  3. ثم إضافة الجزر، والطماطم، والمشروم، مع التقليب جيدًا.
  4. بعد ذلك نقوم بتحضير الصلصة من خلال وضع معجون الطماطم مع الملح والفلفل الأسود، والبهارات، والفلفل الحار، ونتركه حتى ينضج.
  5. نقوم بعمل البشاميل عن طريق مزج الحليب مع الدقيق المُحمر قليلًا وتحريكهم جيدًا، مع إضافة الملح والفلفل والزعتر ويقلب الخليط إلى الوصول إلى الكثافة المطلوبة.
  6. بعد ذلك نضع بعض البشاميل في الصينية المُبطنة بالزبد، وفوقها قطع اللازانيا والحشوة المُحضرة، وفوقها الجبن المبشور.
  7. ثم نُكرر ذلك إلى أن تنتهي الكمية، ثم نضعها في فرن متوسط الحرارة.

أقرا ايضا

اكلات سريعة للضيوف المكرونة بالتونة والكريب والحواوشي بوصفات سهلة في دقائق

طريقة عمل اللازانيا بالسلمون بالصور

هذه وصفة مختلفة وهي من ضمن طريقة عمل اللازانيا الجاهزة بالصور حيث مكوناتها المليئة بالعناصر المُغذية.

المقادير

  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • ثلاث أكواب كريمة سائلة.
  • 400جرام سلمون فيليه مقطع إلى شرائح رفيعة.
  • 2/1 كيلو سبانخ.
  • 4/1 كوب جبن بارميزان مبشور.
  • كوب جبن موزاريلا.
  • كوب جبن كريمي.
  • 2/1 كوب معجون طماطم.
  • علبة لازانيا.
  • رشة ملح وفلفل أسود.
  • كوب واحد مشروم مقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير

  1. قومي بوضع الكريمة والثوم في إناء على نار هادئة.
  2. ثم أتركي الخليط على النار لكي تحصلي على الكثافة المُثلى، مع إضافة الجبن البارميزان.
  3. قومي بخلط الجبن الكريمي و السبانخ مع بعض جيدًا في إناء آخر.
  4. ثم ضعي المزيج في صينية ومن فوقها شرائح اللازانيا.
  5. ضيفي بعض من مزيج السبانخ بالجبن، ثم بعض من السلمون ثم صلصة الطماطم.
  6. قومي بتكرار هذه الطبقات حتى تنتهي من المكونات لديكي، ثم ضعي الجبن المبشور على الوجه.
  7. قومي بتغطية الصينية بورق الفويل، وضعيها في فرن درجة حرارته متوسطة، ثم تركها لمدة 40 دقيقة.
  8. بعد ذلك يُرفع ورق الفويل من الصينية، ثم تُعاد مرة ثانية وتُترك مدة عشر دقائق أخرى، ثم تُقدم ساخنة.

إقرأ ايضا

طريقة عمل العيش الفينو للشيف حسن زي المحلات بأسهل طريقة 

طريقة اللازانيا بالخضروات بالصور

هذه طريقة تناسب الأطفال لاحتوائها على مجموعة مختلفة من الخضروات وهي من طريقة عمل اللازانيا الجاهزة بالصور.

المكونات

  • قطع لازانيا.
  • 4/1 صدر دجاج مقطع صغير.
  • ثمرة بصل.
  • 2 ثمرة كوسة.
  • ثمرتين جزر.
  • صلصة طماطم سابقة التحضير.
  • كمية من البشاميل.
  • كوب جبن شيدر.
  • رشة ملح، وفلفل أسود.

الطريقة

  • نقوم بتشويح البصل وعليها قطع الدجاج حتى الوصول إلى اللون الذهبي.
  • ثم نقوم بوضع الخضروات المقطعة على الدجاج والبصل مع التقليب المستمر.
  • ثم نحضر صينية ونضع فيها جزءًا من البشاميل وفوقها طبقة من اللازانيا وطبقة من حشوة الدجاج والخضروات.
  • وهكذا تُكرر تلك العملية حتى الانتهاء من المقادير، وفوقها الجبن المبشور.
  • وفي فرن درجة حرارته متوسطة توضع الصينية لمدة نصف ساعة.

 

  • طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم.
  •  عمل اللازانيا بالدجاج والمشروم.
  • طريقة عمل اللازانيا بالمشروم.
  •  عمل اللازانيا بالسلمون.
  • طريقة عمل اللازانيا بالخضروات.

 

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *