فوائد الخضروات للصحة .. وافضل 5 خضروات لصحة طفلك

فوائد الخضروات
فوائد الخضروات

فوائد الخضروات عديدة إنها توفر للجسم وخاصة أجسام أطفال التي تحتاج إلى عناصر، حتى يستطيع الجسم أن يكتمل بشكل

صحي نظرا لأنه يقدم إلي الجسم الفيتامينات الضرورية مثل فيتامين أ وفيتامين ج ويحتوي كذلك الخضار على البوتاسيوم والكثير

من الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم في الجسم.

تعتبر الخضروات من المصادر التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والسكريات المهمة للجسم، وذلك نظرا لاحتواء

الخضروات على الكثير من المواد التي تساعد على نمو الجسم وحمايته من العديد من الأمراض وتحميه من خطر الإصابة بالأنيميا

لذلك ينصح بتناول على الأقل مرة يوميا من الخضار.

 

فوائد الخضروات لجسم الإنسان

من فوائد الخضروات أنها تساعد على تقوية العظام وكذلك توجد العديد من الخضروات التي تمد الجسم بالفيتامينات المهمة

لتقوية العظام مثل فيتامين د، وفيتامين ج، كما تساعد الخضروات على الوقاية من الأنيميا وكذلك يحميك من فقر الدم.

كما تساعد الخضروات أيضًا على تقليل نسبة الإصابة بمرض السمنة، نظرا لاحتوائها على العديد من الألياف التي تساعد على

الإحساس بالشبع وكذلك تساعد الجسم على تحسين وظائف الهضم.

وأيضا تحسن من ألم القولون العصبي نظرا لأن الخضروات وخاصة الورقي منها، تحتوي على العديد من الألياف وكذلك هي من

الغذاء الخفيف على المعدة ويسهل هضمه ومن ثم طرحه للخارج بدون وجود مشاكل في وظيفة الأمعاء الغليظة.

يوجد العديد من الخضروات التي تحتوي على فيتامين أ مثل القرنبيط وكذلك الطماطم وأيضا يوجد الكثير من الخضروات الورقية

التي تحتوي على الفيتامينات، ومنها الخس و السبانخ والجرجير وخاصة الجرير يحتوي على العديد من الفيتامينات التي تفيد

الشعر ونضارة البشرة.

فوائد الخضروات الورقية

الخضروات من المصادر الغنية بالمواد التي تساعد على بناء الجسم وتحسين وظائفه وأيضا تخلص الجسم العديد من المشاكل

مثل الإمساك نظرا لأن الخضار يحتوي على العديد من الألياف، وأيضا تساعد على تحسين وظائف الكلى وتعمل على تقوية

المناعة نظرا لأنها تمد الجسم بالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد وكذلك حمض الفوليك.

تحتوي الخضروات على العديد من مضادات الأكسدة والمركبات التي تعمل على تنمية جهاز المناعة، ومن الخضراوات التي

ينصح بها وخاصة للأطفال منها البروكلي والسبانخ والجزر والباذنجان.

ومن فوائد الخضروات التي تمنحها للجسم الإنسان أنها تساعد على حمايتك من العديد من الأمراض المزمنة التي منها أمراض

القلب وأمراض السمنة، كما تساعد على الحماية من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.

فوائد بعض الخضروات للصحة

يوجد العديد من الخضروات التي تمنح الجسم العديد من الفيتامينات التي تساعد على حل بعض المشاكل التي من الممكن أن

يواجهها الإنسان في مرحلة ما من عمره ومن فوائد الخضروات، ومنها الخس أنه يساعد على تقليل الوزن للأشخاص الذين يعانوا

من مرض السمنة المفرطة.

نظرًا لأن الخس يحتوي على العديد من الألياف التي تساعد على إحساس الشبع، وأيضا يحتوي على سعرات حرارية قليلة وكذلك

يحتوي على كمية مياه تساعد في الشعور بالامتلاء كما يساعد الخس أيضا على الحماية من الأزمات القلبية نظرًا لوجود العديد

من العناصر والألياف التي تساعد على حماية القلب من الإصابات.

كذلك الخس من المصادر الغنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على الحماية من خطر الإصابة بالسرطان، نظًرا لاحتوائه على مادة

تدعي البيتا كاروتين والتي تحد من انتشار ما يسمى الجذور الحرة والتي من دورها تكوين البؤرة السرطانية في جسم الإنسان.

كما يعتبر الخس من المصادر الغنية بفيتامين سي الذي يعمل على تنقية الدم من السموم، والحماية من الأمراض مختلفة

ويعمل على تقوية المناعة لذلك ينصح بتناول الخس بكثرة خاصة من قبل الأطفال.

إقرأ ايضا

فوائد النسكافيه للتنحيف وفوائد تناوله على الريق وخلطة مذهلة للتنحيف

أهم الخضروات للأطفال

يوجد العديد من فوائد الخضروات التي تقدمها إلي الجسم ومنها تقوية العظام وحمايتها من الإصابة بخطر هشاشة العظام،

وكذلك تساعد على تقوية العين وتحسين الرؤية كما تساعد بعض الخضروات على الحد من الإصابة بخطر فقر الدم.

وايضًا يوجد العديد من الخضروات التي تساعد على الوقاية من الضمور الذي يصيب العين والشبكية، ومنها الخس والباذنجان

كما يوجد العديد من الخضروات التي تحتوي على الكلوروفيل الذي يساعد على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم وزيادة

عدد كريات الدم الحمراء.

والتي تقلل من احتمالية الإصابة بمرض فقر الدم أو الأنيميا كما يساعد تناول الخضروات على حماية الجهاز الهضمي،

ومساعدته على تحسين وظيفته ومن ثم يساعد على تنشيط حركة الأمعاء التي بدورها تساعد على الحد من الألآم

القولون حيث تساعد الخضروات على التخلص من السموم والفضلات التي لا يستطيع الجسم طرحها بسهولة.

فوائد الخضروات الورقية

تعتبر الخضروات الورقية من المصادر التي تساعد على ترطيب البشرة وكذلك تساعد على علاج حب الشباب نظرًا لأنها

تحتوي على العديد من المواد، التي تساعد على تقنية الدم من السموم ومن فوائد الخضروات أنها تخلصك من الهالات

السوداء المحيطة حول العين.

وتساعد الخضروات وخاصة الورقية على علاج الحروق الجلدية التي تحدث عن طريق التعرض لأشعة الشمس لفترة طويلة

كما توجد العديد من الخضروات الورقية، منها الخس والجرجير التي تساعد على تنشيط الدورة الدموية في الجسم ومن ثم

تساعد على تغذية الشعر من الجذور.

كما يحتوي الخس أيضا على البروتين الذي يساعد على تقوية الشعر، ويساهم في التخلص من الشعر الجاف نظرًا لأنها يقدم

العديد من المصادر التي تساعد على ترطيب الشعر بشكل جيد.

كما يحتوي الجرجير على مادة الكرتونيات التي تساعد على تقوية العين وتساعد على تقوية الرؤية وتقوم بتعزيز صحة العين

بشكل عام، وجاء العديد من الدراسات والأبحاث التي تشير إلى أن الجرجير يحتوي على مادة والتي تساعد على الحد من

الإصابة بداء التنكس البٌقعي والتي من دوها أن تصيب العين بالعمي مع تقدم العمر.

الفوائد العامة للخضروات

من فوائد الخضروات التي تعتبر من أفضل فوائدها أنها تساعد على التخلص من الوزن الزائد نظرًا لأن الخضروات من المصادر

الغنية بالألياف، وهي بدورها تقوم بالشعور بالشبع لفترات طويلة وكذلك تساعد الإنسان على الحد من استهلاك الطعام

ونتيجة لذلك تساعد الجسم على حرق الدهون المختزنة.

حتى يحصل الجسم على الطاقة الكافية له كما تساعد الخضروات أيضًا على إعطاء الجسم الفيتامينات والمعادن، التي من

الممكن أن يفقدها الجسم أثناء الأنظمة الغذائية الخاطئة لذلك يجب على متبعي الدايت أن يتناولون يوميًا صحن كبير من

الخضروات المتنوعة.

ومن الممكن أن يستعينوا بالباذنجان المشوي نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد والفيتامينات، وكذلك يحتوي على

سعرات حرارية قليلة وكذلك من الممكن إضافة بعض من زيت الزيتون على الباذنجان وعلي الخضار والليمون الذي يحتوي

على كمية هائلة من فيتامين سي الذي يساعد على تقوية المناعة.

ومن الممكن أن تستبدلوا السناكس الغير الصحي ببعض الجزر نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من السكر الصحي، والذي

يعطي شعور بتناول شيء حلو خاصة إذا تم أكله مسلوق مع البروكلي والبطاطس المسلوقة التي تعتبر وجبة غذائية غنية

بالعديد من الفيتامينات والمعادن.

ونظرا لأن البطاطس من النشويات المعقدة فهي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، والبروكلي هو أيضا مصدر غني

بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.

تم طرح  في هذا المقال فوائد الخضروات و فوائد الخضروات لجسم الإنسان وكذلك أهم الخضروات للجسم، وتم طرح أيضا فوائد بعض الخضروات

للصحة كما تحدثنا على أهم الخضروات للأطفال وأيضا فوائد الخضروات الورقية و ذكرنا الفوائد العامة للخضروات.

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *