وصفات اكلات مغربية بالصور ووصفات رمضانية من المطبخ المغربي

وصفات اكلات مغربية بالصور
وصفات اكلات مغربية بالصور

وصفات اكلات مغربية بالصور Moroccan food recipes with pictures تعتبر من أكثر الموضوعات التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص وبالأخص السيدات، ولذلك الأمر قام موقعنا بسرد عدد كبير من الوصفات والاكلات المغربية بالصور سواء كانت أكلات رمضانية دسمة، أو أكلات خفيفة ولذيذة من أي نوع.

وصفات اكلات مغربية بالصور

كسكسي بالخضار

المقادير

  • 1 كيلو من الكسكسي الجاهز.
  • 1 باكيت من الخضار المشكل .
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
  • 1 ملعقة من بهارات الدجاج.
  • 1 ملعقة من الفلفل الأسمر.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل الكسكسي بالخضار قم بإتباع الطريقة والخطوات الأتية:-

يوضع قدر على النار وبه السمن البلدي ثم يتم إضافة الكسكسي به ويقلب جيدا مع إضافة الملح، والفلفل الأسمر، وبهارات الدجاج ويقلب جيدا ويترك جانبا.

نحضر قدر أخر على النار ونضع به الزيت ويتم إضافة الخضار المشكل به ويقلب مع إضافة القليل من الملح، والفلفل الأسمر ويقلب جيدا إلى أن يطهو.

في وعاء أخر كبير يوضع كل من الكسكسي والخضار ويتم تقليبهم جيدا ويقدم بجانب قطع الدجاج أو بمفرده وبألف هنا، وها هي تكون طريقة عمل الكسكسي باعتبارها وصفة من أهم وأشهر وصفات اكلات مغربية بالصور.

وصفات اكلات مغربية بالصور

أكلات مغربية رمضانية

الشطيطحة

المقادير

  • 1 دجاجة كبيرة الحجم مقطعة إلى أربع أجزاء متساوية.
  • 2 حبة كبيرة الحجم من البصل.
  • 4 فص من الثوم الصحيح.
  • 2 ملعقة كبيرة الحجم من الزيت.
  • 1 ملعقة كبيرة من الملح.
  • 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسمر.
  • 1 ملعقة كبيرة من الكاري.
  • 4 حبة كبيرة من البطاطا.
  • 2 حبة طماطم مفرومة.
  • 1 حبة كبيرة من القرنبيط.
  • 2 حبة من البيض.
  • 1 رابطة من الكزبرة المفرومة.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة تحضير عمل الشطيطحة باعتبارها من إحدى وصفات اكلات مغربية بالصور قم بإتباع الخطوات والطريقة الأتية:-

  • أولا نقوم بغسل القرنبيط جيدا ثم نقوم بوضعه في كمية من الماء ونقوم بوضعه في قدر كبير على النار.
  • يتم إضافة كمية من الملح عليه، يترك على النار إلى أن يطهو نص طهي فقط.
  • نحضر قدر كبير الحجم ونضع به الدجاج المقطع وعليه الملح، والفلفل الأسمر، والكاري، والكزبرة، والزيت، والطماطم، والبصل والثوم ويقلب جيدا إلى آن تحمر ثم نقوم بإضافة الماء المغلي عليه.
  • يتم تقشير البطاطا وتقطع قطع طولية الحجم وسميكة ويوضع عليها الملح والفلفل الأسمر ويتم قليها في الزيت جيدا.
  • بعد ذلك نقوم بوضع القرنبيط في البيض ومنه على الزيت فورا وهكذا إلى أن تنتهي الكمية.
  • بعد ذلك نقوم بوضع كل من القرنبيط وقطع البطاطا في قدر الدجاج بعض مع يتم تسوية الدجاج جيدا ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
  • يوضع في أطباق التقديم ويقدم وهو ساخن وها هي طريقة عمل الشطيطحة باعتبارها من أشهر الأكلات مغربية رمضانية.

إقرأ ايضا

اكلات سورية شتوية سهلة لعام 2020 غريبة ومنها الأوزي والشاكرية

 

وصفات اكلات مغربية لذيذة Delicious Moroccan food بالصور

الحريرة الحمراء المغربية

المقادير

½ كيلو من الحمص المجروش.

2 حبة كبيرة من البصل المقطع شرائح.

2 ملعقة كبيرة من الزيت.

1 كوب من عصير الطماطم.

1 كوب من الماء.

1 ملعقة كبيرة من الملح.

1 ملعقة من الفلفل الأسود.

1 ملعقة كبيرة من البابريكا.

½ ملعقة من الكاري.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل الحريرة الحمراء المغربية باعتبارها من أكلات مغربية لذيذة قم بإتباع الخطوات والطريقة الأتية:-

أولا نقوم بغسل الحمص جيدا وسلقه في ماء وملح فقط ويتم خلطه في الكبة الكهربائية إلى أن يصبح مجروش ويترك جانبا.

في قدر أخر يتم وضع الزيت ويضاف عليه البصل ويتم تحميره جيدا، بعد ذلك يتم إضافة الحمص على البصل ويقلب جيدا.

بعد ذلك يضاف عصير الطماطم مع إضافة الملح، والفلفل الأسمر، والبابريكا، والكاري، ويترك إلى أن تم تسوية الطماطم.

بعد ذلك يتم إضافة القليل من الماء على القدر ومن الممكن هنا يتم إضافة ملعقة من صلصة الطماطم ولكنها اختياري.

توضع في أطباق التقديم وتزين بالبقدونس، وهذه تكون وصفة سهلة من وصفات اكلات مغربية بالصور.

أكلات مغربية خفيفة للعشاء

شكشوكة وصفات اكلات مغربية بالصور

المقادير

6 حبات من البيض.

2 حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم.

1 حبة من الفلفل الحار أو العادي.

1 ملعقة كبيرة الحجم من الفلفل الأسود.

¼ ملعقة صغيرة من الملح.

2 كوب عصير طماطم.

1 ملعقة من صلصة الطماطم.

1 ملعقة من البابريكا.

1 ملعقة من الثوم البودر.

2 ملعقة كبيرة من السمن.

1 ملعقة من البصل البودر.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل الشكشوكة باعتبارها من أهم أكلات مغربية خفيفة للعشاء قم بإتباع الخطوات الأتية:-

أولا قم بتحضير قدر وضعه على النار وضع به السمن ويتم إضافة البصل المفروم والفلفل الحار به ويقلب جيدا إلى أن تجمر.

يتم إضافة عصير الطماطم وصلصة الطماطم مع إضافة الملح، والفلفل الأسمر، والبصل البودر، والثوم البودر، والبابريكا، ويقلب جيدا.

يترك على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تتم تسوية عصير الطماطم جيدا، يتم إضافة البيض إلى الخليط ويقلب جيدا.

يتم تهدئة النار على درجة حرارة منخفضة ويتم تغطية القدر ويترك لمدة 10 دقائق.

يتم وضعها في طبق التقديم وتقدم مع الخبز وهي ساخنة وبألف هنا، وهذه تكون وصفة سهلة من وصفات اكلات مغربية بالصور.

إقرأ ايضا

اكلات سريعة للضيوف المكرونة بالتونة والكريب والحواوشي بوصفات سهلة في دقائق

أكلات مغربية سريعة التحضير Fast Moroccan food

البصارة المغربية من وصفات اكلات مغربية بالصور

المقادير

½ كيلو فول مدشوش مجروش.

½ كيلو من البازيلاء المجروشة.

2 حبة كبيرة من البصل المفروم.

1 كوب من البقدونس المفروم.

1 كوب من الكزبرة المفرومة.

1 ملعقة كبيرة من الملح.

1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسمر.

1 ملعقة كبيرة من الكمون.

2 ملعقة كبيرة م الزيت.

4 فص من الثوم.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل البصارة المغربية باعتبارها من إحدى الأكلات مغربية سريعة التحضير قم بإتباع الخطوات والطريقة الأتية:-

أولا نقوم بوضع قدر كبير على النار ونضع به كل من الفول المدشوش المنقوع، والبازيلاء المفرومة، والثوم، والبصل، والبقدونس، والكزبرة الخضراء، وكمية كبيرة من الماء.

تترك على النار حتى الغليان وبعدها يتم تهدئة النار لمدة 60 دقيقة مع التقليب المستمر.

تترك إلى أن تهدأ ثم توضع في الخلاط الكهربائي ويتم فرمها جيدا وبعدها يتم تصفيتها جيدا.

تعاد مرة أخرى إلى القدر ويضاف إليها الملح والكمون وتقلب لمدة 10 دقائق.

توضع في أطباق التقديم وتقدم وهي ساخنة وتزين بزيت الزيتون والكمون وبألف هنا، هذه تعتبر وصفة من وصفات اكلات مغربية بالصور.

أكل مغربي سهل Easy Moroccan food

البركوكش المغربي

المقادير

2 كوب من البركوكش.

2 لتر من الحليب.

1 ملعقة من الملح.

1 ملعقة من الزبدة.

1 ملعقة حبة البركة.

طريقة التحضير

للتعرف على طريقة عمل البركوكش باعتبارها وصفة من وصفات اكلات مغربية بالصور قم بإتباع الخطوات الأتية:-

يتم سلق البركوكش جيدا سواء بالبخار أو بأي طريقة أخرى ثم يضاف إلى اللبن بعد ما يتم غليانه.

يترك مرة أخرى على نار هادئة ويقلب جيدا مع إضافة الزبدة والملح.

يسكب في الأطباق أو الكاسات ويزين بحبة البركة ويقدم وهو ساخن وبألف هنا، وهذه تكون أكله سهلة من أكل مغربي سهل.

قد تناولنا قي هذا الموضوع وصفات اكلات مغربية بالصور، أكلات مغربية رمضانية، أكلات مغربية لذيذة، أكلات مغربية خفيفة للعشاء، أكلات مغربية سريعة التحضير، أكل مغربي سهل.

 

 

 

 

 

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *