الملفوف الأحمر للتنحيف يعد الملفوف الأحمر نوع من أنواع الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية، بالإضافة إلى
أنه يحتوي على عدد محدود من السعرات الحرارية، مما يجعله مفيد للتنحيف. وهذا ما سوف نتعرف عليه في هذا المقال.
فوائد الملفوف للتنحيف
يتميز الملفوف وبالأخص الملفوف الأحمر بالعديد من الخصائص ويساعد الملفوف الأحمر للتنحيف وخسارة الوزن،
فهو نوع من أنواع الخضروات قليلة السعرات الحرارية لذلك ينصح خبراء التغذية بوضعه على أطباق السلطة اثناء فترة الريجيم.
يحتوي الملفوف الأحمر أيضاً على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية الهامة للجسم، وبالتالي فهو يعمل على خفض معدل
الكوليسترول الضار في الدم.
كما أن له دور هام في تأخير افراز هرمون الجريلين المسؤول عن الشعور بالجوع، وبالتالي تزيد فترة الشعور بالشبع وبالتالي
تقليل عدد مرات الأكل في اليوم.
أن الألياف الموجودة في الملفوف الأحمر تمتص الماء في المعدة، وبالتالي يزداد حجمها داخل المعدة مما يجعل الشخص يشعر
بالامتلاء ولا يشعر بالجوع إلا بعد فترة طويلة من الأكل.
السعرات الحرارية في الملفوف الأحمر
يعد الملفوف الأحمر قليل جداً في السعرات الحرارية وغني بالألياف الغذائية مما يجعل له دور هام في التخسيس و
خسارة الوزن عندما يتم تناوله ضمن نظام غذائي محسوب السعرات الحرارية والقيمة الغذائية.
كل مائة جرام من أوراق الملفوف الأحمر تعطي الجسم ما يقرب من 25 سعر حراري ،وفي الوقت نفسه يجعل الشخص
يشعر بعدم الرغبة في الأكل، بالإضافة إلى أنه يمد الجسم بعناصر غذائية هامة.
كل مائة جرام من أوراق الملفوف الطازج يحتوي على: ١,٣ جرام من البروتين، ٠,١ جرام من الدهون، ٥,٨ جرام من الكربوهيدرات
٢,٥ ملليجرام من الألياف ويساعد الملفوف الأحمر للتنحيف والرشاقة.
نجد أن ما يقرب من 90% من مكونات الملفوف الأحمر عباره عن ماء، كما أن الملفوف عموما قليل في السعرات الحرارية وعالي
بما يحتويه من ألياف غذائية، مما يجعل له دور هام في التخسيس وإنقاص الوزن.
فوائد الملفوف الأحمر
يعد الملفوف الأحمر واحد من الأطعمة الهامة جداً في التنحيف، هذا بالإضافة إلى ا أن له فوائد عديدة وهامة
جدا للجسم، منها ما يأتي:
يعد الملفوف الأحمر واحد من المأكولات المثالية في إنقاص الوزن بسرعة، حيث أن الكوب المطبوخ من الملفوف الأحمر
لا يحتوي إلا على 22 سعر حراري فقط، كما أنه لا يحتوي على الدهون، بالإضافة إلى أنه غني بالألياف الطبيعية الهامة.
يعد غذاء للعقل، حيث أن به فيتامين ك ومركب الانثوسيانين الذي يعمل على زيادة النشاط العقلي والتركيز، فهو يقي
العضلات والأعصاب من الإصابة بالتلف، وتحمي الإنسان من التعرض لفقدان الذاكرة أو الإصابة بمرض الزهايمر.
يعد واحد من الأطعمة الغنية جدا بعنصر الكبريت والذي يعمل على علاج مشاكل البشرة الدهنية وحبوب الشباب، هذا
بالإضافة إلى أن الكبريت هام جداً في إنتاج مادة الكيراتين الذي يعد أحد البروتينات الهامة لصحة الجلد والشعر والأظافر.
ينقي الجسم من السموم، فالملفوف الأحمر يحتوي على كميات وفيرة من الكبريت وفيتامين ج وبالتالي تنقيه الجسم
من السموم والمواد الضارة مثل الجزيئات الحرة وحمض اليوريك والذي يعد السبب الأساسي في حدوث التهاب العظام
وأمراض الجلد والنقرس والروماتيزم.
المواد التي يحتوي عليها الملفوف الاحمر
يحتوي الملفوف الأحمر على مواد واقية، فهو يحفز عمل انزيمات الجسم ويقلل من فرص الإصابة بالأورام السرطانية،
فإحدى الدراسات أثبتت أن تناول النساء الملفوف الأحمر ضمن النظام الغذائي لهن يؤدي إلى حدوث انخفاض واضح
في فرص إصابة هؤلاء النساء بمرض سرطان الثدي.
يعمل على الحفاظ على انتظام معدل ضغط الدم، فهو يساعد في اتساع قُطر الدموية، وبالتالي سهولة حركة الدم داخل
الأوعية الدموية.
يساعد في التخلص من آلام الصداع، حيث أن وضع أوراق الملفوف الدافئة على الرأس يخفف من آلام الصداع، كما أن شرب
عصير الملفوف الطازج يعالج مرض الصداع المزمن.
تقليل الإحساس بالدوار مع التعرض للكحول.
يعد الملفوف من مضادات الالتهاب الطبيعية، كما أنه ينظم معدل السكر في الدم، وأيضاً يحفز الجسم على إفراز هرمون
الأنسولين، حيث أن الملفوف بالطبع ليس به أي سكر أبيض، فهو به فقط القليل من السكريات الطبيعية، وهو أيضاً مضاد
حيوي قوي للالتهاب مثل البنجر.
فوائد ماء الملفوف للتنحيف
الملفوف الأحمر للتنحيف وفوائد ماء الملفوف الاحمر ترجع إلى أنه غني جدا بالألياف الطبيعية الغذائية هو بسبب قلة السعرات
الحرارية المتواجدة فيه مما يجعله مشروب مثالي للذين يرغبون في تخفيض أوزانهم وهي ما يأتي:
أنه قليل السعرات، وبالتالي يمكن شربه بدلاً من العصائر الصناعية والماء الغازية التي يتناولها الفرد طوال اليوم حتى يستفيد
الجسم بفائدة ماء الملفوف للتنحيف بطريقة سريعة.
أنه غني بالفيتامينات
بالإضافة إلى فوائد ماء الملفوف للتنحيف، إلا أنه له الكثير من الفوائد الأخرى، فهو يحتوي على معدل عالي من فيتامينات
أ، ب٢، ب١، ب٦ هذا بالإضافة إلى فيتامين ج، وفيتامين ك، فيتامين ه.
أنه غني بالأملاح المعدنية مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم واليود والفوسفور والكبريت، بالإضافة أيضاً إلى أنه يحتوي
على فيتامين ب٩.
أنه غني بمضادات الأكسدة
يعد ماء الملفوف مصدر هام لفيتامين ج ، ك والذي يعمل كل منهما كمضاد للأكسدة، كما بإمكانهما حماية أنسجة خلايا الجسم
من تأثير الجذور الحرة التي قد تؤدي إلى الإصابة بالكثير من الأمراض المزمنة مثل السرطانات وأمراض القلب.
ماء الملفوف الأخضر أو الأحمر يعد غني بالكبريت والسيليكون، حيث أن الكبريت من العناصر الهامة لإزالة السموم خارج الجسم
فهو يعزز الضغط الخلوي ويجعله في مستوى جيد حتى تستطيع البشرة أن تتخلص من السموم.
تخفيض الوزن
من الفوائد الهامة لماء الملفوف الأحمر للتنحيف أنه يساعد في تنظيف الأمعاء، وبالتالي سهولة عملية تخليص الجسم من الفضلات،
كما أنه يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي وتخفيض الوزن.
تقوية مناعة الجسم، حيث أن ماء الملفوف باستطاعته تقوية الجهاز المناعي وتخليص الجسم من الميكروبات الضارة.
ماء الملفوف يدعم عمل الكبد
يحتوي ماء الملفوف على اندول٣كاربينول الذي يعد نوع من أنواع مضادات الأكسدة، وهو له دور حيوي وهام في إزالة
السموم من الكبد، فالكبد هو واحد من الأعضاء المهمة المسؤولة عن القيام بعملية التمثيل الغذائي وتخليق البروتين
وإنتاج الهرمونات،، وغيرها من الكثير من الوظائف الهامه للغاية للجسم.
أقرأ أيضًا
فوائد شرب الماء على الريق مجرب واضرار تناولها على الصحة
أنه يقلل من فرص الإصابة بمرض السرطان
ماء الملفوف يحتوي على مركب يطلق عليه اسم سلفورافين وهو يحمي خلايا الجسم من التلف ومن تحولها إلى خلايا
سرطانية، بالإضافة إلى أن ماء الملفوف يحتوي أيضاً على مركب اسمه ايزوسيانات الذي يقوم بحماية الجسم من الإصابة
بسرطان الرئة والثدي والمعدة والقولون والبروستاتا.
أضرار الملفوف الأحمر
أن هناك بعض الأشخاص الذين اتبعوا رجيم الملفوف قالوا بأنه جعلهم يشعرون بالصداع.
يعد رجيم الملفوف فعال في تخفيض الوزن خلال أول أسبوع فقط، لذلك لا يمكن اتباعه لمدة طويلة، بل يجب البحث
عن نظام آخر للانتقال إليه بعد فترة من اتباع ريجيم الملفوف.
خلال اتباع هذا النوع من الرجيم يجب على الشخص ألا يتناول أي مشروب ما عدا العصائر غير المحلاة والماء، مما يجعل الفرد
بعد انتهاء مدته يكون مقبل على شرب الصودا والمشروبات الغازية بشراهة كبيرة.
قد يشعر الشخص اثناء اتباع رجيم الملفوف بالهمدان والدوار بسبب قلة السعرات الحرارية المكتسبة.