فوائد الجزر المسلوق للتخسيس والشعر والكبد والبشرة والعين والعضلات

فوائد الجزر كثيرة جدا لا تعد ولا تحصى سواء لجسم الإنسان على وجه العموم أو للشعر أو للبشرة،

حيث يعتبر الجزر من الخضروات ذات الألوان المختلفة مثل اللون الأحمر والبرتقالي والأصفر والبنفسجي،

ويعتبر اللون البرتقالي هو اللون الأكثر شيوعا.

 

ويحتوي الجزر على الكثير من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور

والصوديوم والبوتاسيوم والنحاس والزنك والكثير من الفيتامينات الأخرى مما يجعل له فوائد عظيمة في جسم الإنسان.

 

فوائد الجزر المسلوق

 يعتبر الجزر المسلوق من أكثر أنواع طهي الجزر التي تتميز بالمذاق اللذيذ الرائع، ويمكن استخدام

الجزر المسلوق على الكثير من الوصفات وخاصة الوصفات المطبوخة بشكل صحي، حيث أن الطعام

المسلوق لا يحتوي على سعرات حرارية كبيرة، وهناك الكثير من فوائد الجزر المسلوق التي يمكن أن نحصرها فيما يلي:

1. يعتبر الجزر المسلوق من أكثر الأشياء ملائمة لأصحاب مرض السكر حيث أنه يحافظ على نسبة السكر الموجودة في الدم بشكل فعال.
2. يحتوي الجزر المسلوق على كمية كبيرة من  المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم.
3. يحتوي الجزر المسلوق على كمية كبيرة من فيتامين أ.

 

فوائد الجزر للتخسيس

1. يحتوي الجزر على نسبة كبيرة جدا من الألياف حيث أن هذه الألياف تعتبر من أهم أنواع الخضروات التي تعمل على تخلص الإنسان من الدهون الزائدة في الجسم وإنقاص الوزن بشكل آمن.
2. تعمل الألياف الموجودة في الجزر على تنشيط أنواع كثيرة من الأنزيمات الهاضمة التي تعمل على زيادة سرعة الأيض وحرق كمية كبيرة من الطاقة، وهذا بدوره يؤدي إلى إنقاص الوزن بشكل ملحوظ.
3. يحتوي الجزر على كمية قليلة من السعرات الحرارية وأيضا كمية قليلة من الدهون مما يحافظ على وزن الجسم.
4. يعمل الجزر على الشعور بالشبع لفترات طويلة وامتلاء المعدة مما يساعد الشخص على الحد من تناول كميات كبيرة من الطعام خلال فترة النهار.

 

فوائد الجزر للرجيم

يمكن تناول الجزر من خلال وضعه على أنواع السلطات المختلفة أو تناوله بشكل مسلوق أو

في شكل مشروب أو تناوله في حالته الطبيعية، وهذا يساعد بشكل كبير الأشخاص الذين يعتمدون

على أنظمة الرجيم المختلفة حيث أن اتباع أنظمة الرجيم تستلزم تناول الخضروات والأطعمة التي

لا تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية والتي تحتوي في نفس الوقت على عدد كبير من

الألياف التي تساعد في حرق الدهون وانقاص الوزن مما يجعل فوائد الجزر للرجيم عظيمة.

 

 كذلك نستطيع أن نعتبر أن شعور الشخص بالشبع بعد تناول الجزر من الأشياء الضرورية جدا لاتباع

أنظمة الرجيم حيث أن الشخص في هذه الحالة لا يحتاج إلي تناول كميات كبيرة من الطعام مما

يساعد بشكل ملحوظ في إنقاص وزنه بشكل آمن وطبيعي.

 

فوائد الجزر للشعر

يعمل الجزر على زيادة قوة الشعر ولمعانه وزيادة كثافته بشكل ملحوظ ويرجع سبب هذا إلى

أن الجزر يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين A والتي تعمل علي:

• تحفيز نمو بصيلات الشعر الجديدة من خلال تناول كمية مناسبة من عصير الجزر يوميا.
•  تنشيط الدورة الدموية لفروة الشعر مما يؤدي إلى التخلص من مشكلة الشيب المبكر التي تواجه الكثير من الشباب.
• التخلص من مشكلة القشرة المزعجة التي يسببها جفاف الفروة، حيث أنه يعمل على ترطيب فروة الشعر.
• الحد من مشكلة تساقط الشعر وتقوية الشعر من الجذور حتى الأطراف وزيادة طوله وكثافته ولمعانه.

 

فوائد الجزر للبشرة

1. يحتوي الجزر على الكثير من مضادات الأكسدة وبعض الفيتامينات الصحية التي تعمل على الحفاظ على بشرة نقية لامعة وصحية ومشرقة.
2. يعمل الجزر على علاج الكثير من مشاكل البشرة مثل البقع الداكنة والندبات بالإضافة إلي أنه يساعد في التخلص من آثار حب الشباب، وذلك من خلال استخدام الجزر في عمل بعض الماسكات الطبيعية للبشرة بشكل مستمر.
3. يعمل الجزر علي مكافحة الشيخوخة ومنع ظهور التجاعيد على الوجه، حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من بعض الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج الذي يحفز إنتاج مادة الكولاجين ويعمل على حماية البشرة من التصبغات والخطوط الدقيقة.
4. يعمل الجزر على حماية البشرة من الأضرار التي تصيبها بسبب أشعة الشمس الضارة، حيث أن مادة البيتاكاروتين الموجودة به تعمل على تغذية البشرة بالكامل و تعالج الأنسجه التالفة بها، كما أن الجزر يحتوي على مادة الكاروتينويدات التي تعمل على حماية البشرة.
5. تعتبر قلة نسبة البوتاسيوم في الجسم إحدى الأسباب التي تعرض البشرة للجفاف، فنجد أن الجزر يحتوي على نسبة كبيرة من عنصر البوتاسيوم والذي يعمل على ترطيب البشرة باستمرار وحمايتها من الجفاف وعلاج القشرة والقضاء عليها.

 

فوائدCarrotللعين

هناك فوائد كثيرة تعود على العين من تناول نبات الجزر مثل:

1. يحتوي الجزر على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة مثل البيتاكاروتين واللوتين، حيث أن هذه المواد تعمل بشكل كبير على حماية العين من الأضرار الكثيرة التي تصيبها والتي تنتج عن الجذور الحرة التي تعمل على تلف خلايا العين وتسبب ظهور أمراض العين المختلفة.
2. يعمل جسم الإنسان على تحويل مادة البيتا كاروتين  إلي فيتامين أ للاستفادة منها في عمليات الإحساس بالضوء أو الرؤيه في الظلام.
3. يستطيع جسم الإنسان أن يستفيد بشكل كبير من مادة البيتاكاروتين وخاصة عند تناولها مطبوخة.
4. نستطيع أن نجد في الجزر الأصفر كمية كبيرة من مادة اللوتين والتي تعمل على تقليل خطر الإصابة بكثير من الأمراض مثل مرض الضمور البقعي للعين والذي يعرف بعدم القدرة على الرؤية بوضوح.

 

فوائد الجزر للكبد

1. تعتبر فوائد الجزر للكبد عظيمة جدا حيث أن الجزر مفيد جدا للحفاظ على صحة الكبد وتحسين أداؤه للوظائف المختلفة بفاعلية كبيرة.
2.  يعمل الجزر على تحسين عمل جميع أجهزة الجسم بشكل عام وتحسين وظائف الكبد بشكل خاص وهذا ما أثبتته بعض الدراسات والأبحاث الطبية، حيث أن الجزر يعمل على زيادة تدفق الدم داخل الكبد مما يعمل على تحسين حاله أنسجة الكبد الداخلية.
3. يساعد الجزر في قيام الكبد بطرد السموم الموجودة بداخله وتطهير الجسم منها.
4. يعمل الجزر على تقليل نسبة الدهون الموجودة في الكبد مما يعمل على حماية الكبد.
5.  يعمل الجزر على تطهير القولون والكبد بشكل فعال ويرجع سبب هذا إلي احتواء الجزر على الألياف الذائبة الكثيرة.

 

فوائدCarrotللعضلات

يساعد الجزر في بناء عضلات جسم الإنسان بشكل آمن وصحي من خلال حماية الجسم من

الكثير من الأمراض وعلاج الأمراض التي تصيب خلايا الجسم بشكل عام وتنحصر فوائد الجزر للعضلات في:

1. تقوية و بناء عضلات جسم الإنسان بشكل صحى وآمن، حيث أن الجزر يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم في بناء العضلات ويكون هذا من خلال تناول عصير الجزر يوميا.
2. حماية الجسم من الإصابة بمرض هشاشة العظام نظرا لاحتوائه على العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم ومنها الكالسيوم.
3. يعمل الجزر على تنشيط الدورة الدموية داخل جسم الإنسان وبناء عضلات الجسم بشكل صحيح و تقويه العضلات.
4.  يحتوي الجزر على نسبة كبيرة من فيتامين ج والذي يعمل علي التئام الجروح الخارجية والإصابات وسرعة شفائها.